Los 8 restaurantes en Miami que no te puedes perder

Miami es una ciudad cosmopolita y vibrante, donde se mezclan diferentes culturas, estilos y sabores. Su gastronomía es tan variada como su gente, y ofrece opciones para todos los gustos y presupuestos.

Desde la cocina latina y caribeña hasta la asiática y mediterránea, pasando por la estadounidense y la fusión, Miami tiene un restaurante para cada ocasión.

Acá te presentamos los 7 mejores restaurante de esta ciudad estadounidense que no te puedes perder, si quieres disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

El restaurante Three/ Foto: Cortesía

1. Three

El chef Norman Van Aken es una leyenda de la cocina de Florida, y su restaurante Three es su regreso triunfal a Wynwood (barrio de tradición ubicado al norte del centro de Miami, dentro del condado de Miami-Dade).

En este elegante y luminoso espacio, podrás degustar platos que combinan ingredientes locales con influencias globales, como el ceviche de corvina con leche de tigre de coco y maracuyá, o el pato asado con mole negro y puré de boniato.

El chef Norman Van Aken está al frente del restaurante/ Foto: Cortesía

Puedes escoger entre los menús fijos de tres, cuatro o siete platos, y acompañarlos con cócteles creativos y vinos seleccionados.

Para reservaciones, puedes llamar a este número: +1 305-748-4540

Es necesario destacar que este restaurante ofrece comida para llevar (delivery) a través del servicio de Seamless.

2. Stubborn Seed

El ganador de Top Chef, Jeremy Ford, demuestra su talento y creatividad en Stubborn Seed, un íntimo restaurante que ofrece una cocina sofisticada y divertida.

Cada plato en Stubborn Seed es una obra de arte, tanto en presentación como en sabor, como el tartar de atún con aguacate ahumado y caviar, o el pastel de chocolate con helado de caramelo salado.

El chef Jeremy Ford está a carogo del exquisito menú que se puede degustar en Stubborn Seed/ Foto: Cortesía

No te pierdas el menú de degustación del chef, que te sorprenderá con platos exclusivos y de temporada.

Puedes reservar tu mesa en Stubborn Seed a través del siguiente número: +1 786-322-5211.

Igualmente ofrece delivery mediante Uber Eats.

El restaurante Ariete combina la comida estadounidense con la cubana/ Foto: Cortesía

3. Ariete

Ariete es un restaurante que fusiona la cocina estadounidense con la cubana, creando platos originales y deliciosos.

El chef Michael Beltrán no tiene miedo de experimentar con ingredientes inusuales, como el queso de cabeza, el foie gras o los champiñones.

El chef Michael Beltrán/ Foto: Cortesía

Algunas de sus especialidades son las croquetas de queso de cabeza con salsa verde, el pastelito de foie gras con guayaba y queso crema, o el flan de champiñones con caramelo salado.

Para reservaciones llama al +1 305-640-5862; y también puedes hacer uso de su delivery a través de Uber Eats y Postmates.

El Kyu es un restaurante bastante concurrido/ Foto: Cortesía

4. KYU

KYU es un moderno restaurante asiático que se ha convertido en uno de los más populares de Wynwood. Su cocina se basa en el uso del horno de leña y la parrilla, que le dan un toque ahumado y jugoso a sus platos.

No te pierdas el brisket coreano con salsa picante y kimchi, el pulpo a la brasa con salsa miso y lima, o el costillar de cerdo glaseado con salsa BBQ asiática.

Para acompañar, prueba sus cócteles originales o sus sakes artesanales.

Puedes reservar a través de su número: +1 786-577-0150; este restaurante ofrece delivery a través de su página web o de la plataforma Uber Eats o DoorDash.

El Pummarola Midtown ofrece una variedad inmensa de pizzas/ Foto: Cortesía

5. Pummarola Midtown

Pummarola Midtown es un restaurante italiano que se especializa en pizzas al horno de leña. Su masa es fina y crujiente, y sus ingredientes son frescos y de calidad.

Puedes escoger entre más de 20 variedades de pizzas, desde las clásicas margarita o capricciosa hasta las más originales como la pummarola (con tomate cherry confitado, mozzarella fresca y albahaca) o la pizza de Nutella con frutos rojos.

Menú de Pummarola Midtown/ Foto: Cortesía

Este es su número de contacto: +1 786-409-6866; y ofrece delivery a través de Uber Eats y Postmates.

El restaurante Esotico tiene un estilo tiki/ Foto: Cortesía

6. Esotico Miami

Esotico Miami es un restaurante que te transporta al paraíso tropical con su ambiente tiki y su cocina hawaiana fusionada con otros sabores exóticos.

Su carta de cócteles es impresionante, con más de 200 tipos de ron y creaciones originales que te sorprenderán con sus presentaciones y sus ingredientes.

Esotico cuenta increíble carta de cócteles/ Foto: Cortesía

La comida no se queda atrás, con platos como el pulpo hot dog, el pastel de ron o el arroz frito con piña.

Para reservaciones puedes llamar al +1 305-800-TIKI (8454); si te apetece comer en casa puedes hacer tu pedido a través de Uber Eats y Postmates.

Ferraro's Ktchen Restaurant & Wine Bar/ Foto: Cortesía

7. Ferraro's Kitchen Restaurant & Wine Bar

Ferraro's Kitchen Restaurant & Wine Bar es un restaurante italiano que te ofrece una auténtica experiencia gastronómica al estilo de Roma.

Su chef, Igor Ferraro, elabora platos tradicionales con productos frescos y de temporada, como la pasta casera, el risotto, el ossobuco o el tiramisú.

Chef Igor Ferraros/ Foto: Cortesía

El restaurante también cuenta con una impresionante selección de vinos italianos y franceses, que puedes degustar en su acogedor comedor o en su romántico patio.

El número para reservar en Ferraro's Kitchen Restaurant & Wine Bar es: +1 786-534-2136; además ofrece delivery a través de Uber Eats.

8. Marabú

Marabú es un restaurante que rinde homenaje a la cocina cubana tradicional y contemporánea.

Está ubicado en el centro comercial Brickell City Centre, ofrece un ambiente elegante y acogedor, con vistas al río Miami. 

Su carta incluye platos clásicos como el arroz con pollo, el ropa vieja o el lechón asado al estilo cubano; así como creaciones más innovadoras como el carpaccio de res con trufa negra y queso manchego, o el ceviche de langosta con leche de coco y mango.

Para reservaciones puedes llamar a su número de contacto: +1 786-598-8015; el restaurante ofrece servicio de delivery a través de su página web o de plataformas como Uber Eats o DoorDash.

Estos son solo algunos de los mejores restaurantes en Miami que te recomendamos visitar si quieres disfrutar de una gastronomía variada, de calidad y con personalidad. 

Miami tiene mucho que ofrecer a los amantes de la buena mesa, así que no dudes en explorar sus diferentes zonas y sabores.